Just vid köksbordet har vi hela raddan av kokböcker, så det blir ofta att Dottern tar fram nån och börjar leta bakrecept medan hon äter frukost eller middag.
Häromdan läste hon i Sju Sorters Kakor och jag blir ju glad när hon läser på svenska - hurra! - så vi bestämde oss för att göra vanliga svenska muffins.
När vi väl börjat inser vi att vi 1. inte har tillräckligt med smör hemma, och 2. bara har stora bullformar.
Hm...
Vi skvättade i lite vispgrädde för att kompensera smöret, och använde de stora formarna till färre antal muffins.
Resultatet var to die for! Muffins som nästan var som kladdkaka. Fantastiska helt enkelt.
Och jag tror att nästa gång fixar Dottern det här helt på egen hand.
2 kommentarer:
Mums dessa ser ju väldigt goda ut. Ibland lönar det sig att experimentera lite extra.
Kram!
Mmmm de ser supergoda ut!!!
Kanske kan du lägga ut ert omgjorda recept??
:-)
Skicka en kommentar