Sen söndagslunch

Vi hade trevliga brittiska familjen C här på sen lunch idag. Det regnade och var grått hela dan, ovanligt väder för att vara Madrid enligt våra gäster som bott här i typ femton år.

Lunchen passade en mulen höstdag: Boeuf bourguignon, cous cous, rostade grönsaker och sallad bestående av rucola, fetaost och pink grapefruit. Riktigt gott.

Till efterrätt en svensk äppelpaj med vaniljglass. Inte en smulpaj, jag gör en paj med pajdeg av smör, socker, ägg och mjöl. Den går alltid hem. Överallt i världen. 

Och Sonen, han skulle kunna leva på enbart den där pajen. Morgon, middag och kväll.